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蛋白质是食品的重要组成成分,其功能特性影响食品的品质。转谷氨酰胺酶Transglutaminase，TGase）作为一种高效、安全的生物酶交联剂，通过催化蛋白交联、酰基转移、脱酰胺基反应，改变蛋白质微

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绿豆又名青小豆，是我国种植资源较为丰富的一种杂粮豆，主产区集中在黄河、淮河以及东北地区，其中东北地区以吉林种植较多。早期关于绿豆的研究主要集中在物理品质和营养品质方面，这些研究证明了绿豆不仅可以满足人

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“13有你，无惧风雨”——伟业计量13周年庆感恩回馈活动在今天圆满落下帷幕啦！在各位新老客户的鼎力支持下，为期九天的伟业计量13周年庆感恩回馈活动进行的

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油茶Camelliaoleifera）为常绿小乔木或灌木，是世界四大木本油料作物之一，为我国所特有，主要分布在我国长江流域及以南地区，油茶籽油俗称茶油，又名山茶油，是从山茶科山茶属植物的油茶成熟种子中

卡普空近日公布了旗下主要游戏系列的最新销量数据，让玩家得以了解这家传奇游戏公司在过去一年的表现。作为行业巨头之一，卡普空在2025年已取得显著成功，后续还有多款重磅新作蓄势待发。今年卡普空开局势头强劲

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2.2反硝化作用参与氮循环反硝化作用的功能基因包括了硝酸盐还原酶narG）、亚硝酸盐还原酶nirK/nirS）、一氧化氮还原酶norB）、氧化亚氮还原酶nosZ）等，分别负责催化NO3-—

2. 3 样品采集样品采集是检测工作的开端，采集样品的方法是否正 确，是检测结果准确性的重要导向。仍然以 2018 年《郑州市城乡建设委员会关于 2018 年度郑州市室内环境检测机构人 员能力验证结果

中央气象台继续发布暴雪橙色预警 编辑：汤晓雪 来源：中国新闻网

在科研与工业检测领域，精准、高效的指示剂一直是提升实验效率与准确性的关键所在。多年的实践让我深刻体会到，一个优质的指示剂不仅能简化实验步骤，还能极大地减少误判的可能性。一、荧光黄指示液：实验中的&ld

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1 基于紫外光谱分析的水质监测技术及其原理研究基于紫外光谱分析的水质监测中，对水质的检测与分析，是根据物质的光谱吸收情况，对其物质成分以及结构、浓度等进行分析。即通过利用朗伯比尔吸收定律，依照一定的吸

来自2025年综合运输春运工作专班数据显示，2025年2月5日春运第23日，农历正月初八），全社会跨区域人员流动量预计24033万人次，其中，铁路客运量1630万人次，公路人员流动量22049万人次高

有机固体废弃物伴随着人类生产、生活而产生，包括畜禽粪便、作物秸秆、厨余垃圾、城市生活垃圾以及市政污泥等，产生量巨大，对环境造成的压力与日俱增。我国是一个农业大国，农业废弃物产生量极其巨大。数以几十亿吨

金樱子RoselaevigataMichx），别名刺榆子、金罂子、山石榴、金壶瓶、灯笼果等，为蔷薇科常绿攀缘植物，主产于广东、广西、湖南、江西、浙江、江苏、安徽等地，均为野生。成熟的金樱子含有多糖、黄

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得了流感不能洗澡洗头吗？ 编辑：汤晓雪 来源：中国新闻网

3PDT治疗病毒感染性疾病病毒为常见致病微生物，一些病毒感染会造成严重的疾病结局甚至危及生命，但目前抗病毒药物数量有限，且疗效也不理想。有研究发现，PDT也能治疗病毒感染性疾病，环境噬菌体通常被用作人

1 化学教材中的实验方案中学化学教材在探究二氧化碳化学性质时都不约而同地安排了 “二氧化碳熄灭阶梯蜡烛”的实验，如人教版九年级化学就设有该实验的方案， 见图１。当倾倒二氧化碳时

薇菜作为食用蔬菜已有悠久的历史，过去在荒年是救荒草，现已步入高档餐桌，其经济效益为一般蔬菜的4～5倍。野生薇菜鲜嫩味美，营养丰富，未展开的嫩叶尤为上品。薇菜既可鲜食，又可腌渍、干制，是向日本出口的大宗

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